голодание

Полное голодание было весьма популярным методом снижения веса на Западе 30-40 лет назад. Хотя результаты голодающих в похудении весьма впечатляют, но этот метод снижения веса дает значительно больше осложнений, чем пользы. Это нарушения обмена веществ, связанные с недостатком в пище ряда абсолютно необходимых компонентов. В первую очередь белка, а также витаминов, минералов и пищевых волокон.

При голодании организм в первую очередь расходует не столько жир, сколько белки, что сопровождается дефектами кожи, ее дряблостью, образованием морщин, общей и мышечной слабостью, проблемами с сердечной мышцей. Обычная в этом случае вещь – развитие иммунодефицита. Иммунитет тоже держится на постоянном размножении специальных клеток и продуцировании этими клетками специальных белковых молекул – антител. Понятно, что при дефиците белка в пище во время голодания эти функции страдают. Как результат повышается вероятность разного рода инфекций и простудных заболеваний. Нельзя ограничивать и поступление в организм витаминов – компонентов пищи, которые организм сам синтезировать не может, но в присутствии которых очень остро нуждается. Причем некоторые витамины, в частности В1 и В6, активно участвуют в окислении жиров. Их дефицит обязательно скажется на темпах похудения при голодании.

Проблемы возникающие при голодании:

• не дает устойчивых долговременных результатов в похудении.
• побочные действия в виде потери белка, имунодефицита, аномалии электролитического баланса, постуральной гипотонии, выраженной гипокалиемии, срыва сердечного ритма в плоть до остановки, анемии, подагрического артрита и целого ряда других серьезных осложнений;

Так вот, что касается этого способа похудения, то западными учеными в этом плане сделан однозначный вывод – он имеет очень много отрицательных моментов и в силу этого проигрывает перед грамотно построенной диетотерапией.